天生好動的部落格

美食大審判正式開始~

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以下美食評論是以我品嘗的先後順序來做介紹~ 

首先是這個賣冰的攤販車~

我覺得這是蠻特別的吃法~

至少台灣沒看到有人這樣賣~

雖然冰淇淋不是哈根大使的~

但是還蠻好吃的~

搭配麵包還蠻合的~

在炎炎夏日的新加坡~

不過我在勞明達站買是1個1新幣~

在濱海中心站買的時候卻是1.2新幣~

而且這賣冰的可是可遇不可求~

我在新加坡玩了6天也只遇到兩次~

大家有看到就記得趕快去買喔~  

這個福建炒蝦麵是我們看別的網友推薦的料理~

地點是在勞明達站的黃金坊美食街裡面~

外帶居然是用紙包的~

還蠻環保的~

這樣一份是3新幣~

老實說~

賣相我就覺得沒有很好了~

實際吃起來我覺得炒得太濕了~

吃起來沒有感覺出任何特色~

也許這家炒得不合我胃口吧~

我個人不建議去嘗試這道料理~

另外這家崇正辣椒麵~

也是網友推薦的~

有分乾麵和濕麵~

其實就是湯是加在麵裡面還是分開一碗給你~

兩種我都有試吃~

我覺得乾式吃法比較好吃一點~

乾麵比較可以吃出他們獨特的辣椒醬汁~

但整體吃起來也沒有特別驚喜~

個人建議不用特別跑到黃金坊來吃這兩道~

除非你們剛好住附近來吃那就另當別論~

亞坤咖椰土司~

這是大家都說來嘗試看看的新加坡早餐~

我們去的是牛車水站的總店~

上菜的一瞬間我有點失望~

因為份量實在太少啦~

我桌上這已經兩人份喔~

我看我一個人至少要吃三人份才是我正常的早餐份量~

離題了……

雖然它的份量很少~

不過吃起來真的蠻特別的~

我是不喜歡吃甜食和牛奶的人~

但是咖椰醬的甜和裡面包的牛油不會讓我反感~

一起吃起來還覺得蠻好吃的~

半熟蛋剛好是我的菜~

一口就沒了~

不過老闆有提醒我們土司要沾半熟蛋一起吃~

這樣吃的確不錯~

咖啡我覺得叫黑咖啡比較搭~

因為土司已經是甜的啦~

『亞坤咖椰土司』我會強烈建議一定要來吃看看~

辣椒螃蟹~

新加坡賣的辣椒螃蟹實在太多了~

我們選擇的是芽蘢總店的『無招牌海鮮餐廳』~

主要是因為我們的飯店也在芽蘢~

走過來不用10分鐘~

另一方面是這家不收服務費~

吃之前就知道這頓絕對不便宜~

所以少個服務費就會差很多啦~

(貪小便宜心態……)

上桌後如果是要點辣椒螃蟹的話~

店家就會帶你自行去選擇螃蟹~

我們只是抱著嘗鮮的心態~

當然不敢選太大隻~

但是我實際選擇時每隻看起來都差不多大耶~

好難選喔~

店家說還有公母之分喔~

公的肉比較多~

母的有蛋~

就看自己喜歡那一種啦~

店家看我們男生居多就建議我們選公的啦~

選完後店家有當場秤給我看~

然後說大概1斤多一點~

另外說明一下~

我覺得芽蘢店的服務態度非常好~

一開始點菜時~

我知道要把小菜和紙巾退掉~

他們應該也被退習慣了~

馬上就收走了~

臉上完全沒有不悅的表情~

選螃蟹時還主動說要幫我拍照~

然後挑了幾隻生猛的給我拍~

拍完以後還提醒我們馬上去洗手~

我覺得服務態度超好的~

之前很多網友好像都說他們的態度不是很好~

可我實際經驗卻是完全相反~

現點現煮等待是必須的~

大約等了快20分鐘主菜上場啦~

雖然已經看起過網友的照片~

但實際上菜的時候~

還是不禁『哇』了出來~

因為是嘗鮮~

所以我們只點了辣椒螃蟹、饅頭、白飯~

我覺得這三樣東西都是必點的~

螃蟹的醬汁不管是沾頭吃還是配白飯吃~

都是絕配啊~

一碗白飯沒幾分鐘馬上見底~

而且是在我們不餓的狀態下~

螃蟹的精華就是這個『螯』啦~

螃蟹真的是有夠新鮮的啦~

我是很不會吃螃蟹的人~

但是這裡的螃蟹殼都很好撥~

店家也會給一隻夾殼的夾子~

所以完全不用擔心~

我們真的把它吃到『屍骨無存』耶~

另外提醒一下各位~

吃螃蟹時就不要裝淑女了~

雙手並用肯定是需要的~

所以紙巾一定要多帶一點喔~

最後結帳時~

帳單上這隻螃蟹是43新幣~

比想像中便宜很多啊~

又賺到了~

雖然不想排名~

但我心中的美食第一名就是『辣椒螃蟹』啦~

位於武吉士站的『ZAM ZAM』~

也是網友點名必吃美食~

我們當然也不放過啦~

不過ZAM ZAM的菜單已經換了喔~

先附上一張新菜單加上帥氣的老闆~

我們當初拿著ZAM ZAM的舊菜單~

並指著圖片點菜~

不過店員好像不能理解我們要點什麼~

所以還是很勉強的念出雞肉和羊肉的英文~

他們才了解我們想點的口味~

上菜啦~

份量果然和網友說的一樣大~

我們是點最小份的6新幣的~

結果一人吃一份的話男生都快吃不完~

煎餅沾上他們的咖哩醬真的很好吃~

雞肉會比羊肉好吃~

因為羊肉比較散沒法和煎餅一起吃~

羊肉會一直掉出來~

奶茶蠻甜的~

但是搭配煎餅還ok~

奶茶熱的會比冰的有茶味~

但是這麼熱的新加坡~

我還是要喝『冰的啦』~

這個ZAM ZAM也是強烈建議一定要來吃的啦~

這是有網友推薦的『聖誕老公公奶茶』~

位置大約在賣香水店的附近~

生意也蠻好的~

實際買了一杯試試~

這……居然有薑味~

難道這是薑汁撞奶嗎?

我覺得炎熱的新加坡不太適合有薑味的奶茶~

所以這個奶茶不合我的味口~

都是煎餅~

我就一起拿來比較啦~

這家是小印度店的『Mubarak restaurant』~

聽說他們的印度煎餅和ZAM ZAM齊名~

因為是下午時段過來吃的~

當時也不太餓~

所以只點了純蛋餅的印度煎餅加奶茶而已~

不過純蛋餅的印度煎餅口感就很接近我們的蛋餅了~

所以沒什麼驚喜感~

(也許在ZAM ZAM已經驚喜過了~)

不過他們的奶茶沒ZAM ZAM那麼甜~

在奶茶的部份是這家比較好喝的~

可惜煎餅是吃不同口味的~

所以不能比較誰好誰壞~

盡量把自己吃到的感覺告訴各位嘍~

另外我們也去了竹腳中心試吃黃薑飯~

裡面真的全都是印度人~

我們還和印度人並桌吃飯~

感覺好特別喔~

以新加坡的食物來說黃薑飯的份量算大的~

飯裡還有一隻雞腿啦~

只是我還沒翻開~

黃薑飯吃起來反而一點也沒感覺到薑味~

就像只是被染黃的飯而已~

不過我看竹腳中心裡面八成的印度人也吃這個~

雖然它吃起來沒有很特別~

但是如果你來竹腳中心的話~

也許還是可以吃看看啦~

至少可以吃飽~哈哈~

這是我們在牛車水美食街裡面點的『炒蘿菠糕』~

其實我在其他地方也有看到在賣~

只是故意來牛車水才點這道~

也有很多網友推薦這料理~

不過我吃起來覺得味道普普而已耶~

顏色雖然黑但不會鹹~

不過蘿菠糕切那麼碎我覺得很難夾~

不算難吃但也沒有驚喜~

我個人覺得如果有吃其他主食的話~

叫來當個小菜試試味道還ok啦~ 

真正的地雷『地加辣』~

這道叫做『囉惹』~

也有不少網友推薦可以試試看的新加坡小吃~

一開始上桌時看起來還蠻可口的~

不知名的小菜上面撒了許多花生粉~

內心充滿期待~

誰知一口咬下~

味道完全不能接受~

一樣是鹹鹹甜甜~

可是組合結果吃起來就是很難吃~

我們一行人沒有一個人可以接受這個味道~

而且裡面還有一個材料超奇怪~

吃起來很像是甘蔗渣~

所以很像是在啃樹皮的感覺~

超難吃的~

我生氣到連拍照都糊了~

也不想補拍了~ 

大家有沒有看到我笑得很勉強~

蘿菠糕、囉惹都不得我愛~

又趕快去叫了乾麵和餛飩湯果腹~

雖然味道平平~

但至少比蘿菠糕、囉惹好多了~

吃完以後我有把美食街小逛了一圈~

還是沒有看到什麼新奇或好吃的東西~

而且牛車水美食街的東西還特別貴~

我個人建議如果沒有做好功課~

就不用來史密斯街的美食街吃了~

直接去麥士威吃還好多了~ 

天天海南雞飯~

這絕對是大家首推的新加坡必吃美食~

我也見識到它的魅力了~

11:00開門~

我大概11:15分到達麥士威~

結果排了快1個小時才排到~

而且有一件我比較不爽的事~

明明價目表就寫雞飯是3.5元~

結果我點了兩個雞飯~

她和我說『我幫你做5元的』~

於是總共收了我10元~

結果照片如下圖~

有吃過的網友可以幫我看看有比3.5的大盤嗎?

其實不是計較那1.5元~

重點還是它的味道有沒有傳說中的那麼美味~

吃了第一口……

老實說有點失望耶~

失望的原因並不是因為它不好吃~

而是『沒有傳說中那麼好吃』~

畢竟我排隊排了那麼久~

幾乎所有的網友都一致好評~

對它的期望當然高啦~

實際上它的確不錯吃~

雞肉真的很嫰~

可是我覺得台灣的港式燒臘店賣的油雞飯~

大概也是這個程度耶~

我剛好坐在興興海南雞飯的桌子旁邊~

剛好有個在地的老年人和我們同桌~

於是聊了起來~

他也很好奇我們為什麼要去排天天海南雞飯~

因為他說每天都這麼多人~

所以他從來不吃天天(懶得排隊)~

我也有看了一下他買的興興雞飯~

老實說『至少看起來真的差不多』~

但是當然我沒吃~

所以不敢和你們說天天和興興的味道一樣~

為了解決我的疑問~

所以剛好我在VIVO 3F用餐的時候~

讓我有機會再點了別家的雞飯~

終於可以PK一下了~

這家是『三巡海南雞飯』~

從外觀看起來沒有太大的差異~

但是天天的雞飯有淋上雞油~

所以看起來的確會比較美味的感覺~

實際吃下來的結果~

我真的覺得天天和三巡幾乎沒有分別~

肉質都一樣很嫰很滑~

天天有淋上雞油~

吃起來的確會比較吃一些~

但是如果沒有早點去的話~

要排這麼久~

划不划算就讓各位自己去衡量啦~

所以各位如果想吃天天的話~

請一定要記得11:00以前就先到排隊~

不然的話~

我覺得吃興興或其他家味道也不會差太多的~

這是我個人的感覺啦~

但是總而言之~

海南雞飯仍是去新加坡一定要吃的美食~

(只是不一定要吃天天啦~)

另外這也是在麥士威買的『油炸芎蕉』~

因為我朋友喜歡吃炸香蕉~

所以他有買來吃吃看~

這裡的炸香蕉是整條下去炸的~

我記得我們台灣是切片炸的~ 

而且新加坡可能是用『芭蕉』下去炸的~

所以吃起來比台灣的還要甜~

口感比較好~

喜歡炸香蕉的話應該也可以試試喔~

至於飲料的部份~

我看很多網友都推薦『薏仁水』~

因為沒喝過我也有買來喝~

我覺得『還蠻普通的啊』~

喝起來就是薏仁加水的味道~

沒什麼特別的~

(請原諒我嘴毒~)

而且我買一杯要2元~

我覺得還蠻貴的~

倒是我個人還比較推薦甘蔗汁~

因為一杯也是1.5~2元~

台灣的甘蔗汁也是一小杯就要40左右啦~

所以相對在新加坡我覺得叫甘蔗汁還比較划算~

而且也有很多網友都說要買天天對面那家飲料店~

我也是在那家買的~

結果走回來的時候~

發現這家『69號茶室』賣的都比較便宜~

也許他家的比較小杯我不知道啦~

各位有機會可以去買買看喔~

再來是這個也有很多人推薦的『老伴豆花』~

我朋友吃一口就說『啊不就中華豆花嗎』~

我自己也吃了一口~

啊真的就是中華豆花的味道而已啊~

現在台灣很多吃到飽的店裡面都會有放啊~

台灣人一定都吃過中華豆花~

所以我覺得這個也算是不用刻意去吃的東西~

再來真是與天天齊名的『真真粥品』~

真的不誇張~

真真排得比天天還要久~

我足足排了1個多小時才買到~

試吃的結果~

的確是不錯吃~

就和香港的煮法一樣~

煮到吃不出米粒~

唯一和香港的差別是~

真真粥品放的料很實在~

料又大又多~

這樣一碗粥才賣3元~

CP值算很高的~

難怪大家都要排來買~

真的就是這麼巧~

我們又坐在一家賣粥的旁邊~

這家叫『和記粥』~

完全不用排隊~

現買現有~

一來是一碗真真粥品吃不飽~

二來是又可以坐個比較~

所以我們馬上買了一碗來試試味道~

和記粥的外觀和真真也差不到那裡去~

實際吃下來~

裡面的料也和真真一樣大又多~

而且真的硬要比較的話~

我們都把票投給『和記粥』~

因為和記粥的粥比真真還要鹹一點~

認真說的話~

真真的粥太淡了一點~

所以吃起來比較沒味道~

和記粥就反而剛剛好~

因此我們都喜歡和記粥比真真多一點~

結論：和記粥≧真真粥品>香港的粥

         天天雞飯≧三巡雞飯

         老伴豆花=中華豆花

(原來結論就三行，寫那麼多幹嘛~)

以份量而言~

好像真真比較大碗一點點~

而且和粥記有比較貴0.5元~

大家自己衡量嘍~

『松發肉骨茶』~

我們是吃克拉碼頭的總店~

一樣是只點了肉骨茶和油條而已~

聽說松發的湯頭已經是最溫和的了~

沒想到喝第一口的時候~

還是小小被胡椒給嗆到~

但是習慣以後~

你真的會覺得湯超好喝~

尤其是放油條去吸湯汁再吃下去~

因為新加坡的油條和台灣不一樣~

是屬於軟Q型的~

所以吸完喝汁的油條特別好吃~

我們總共加了三次湯耶~

不知道會不會太過份~

肉也給得非常大塊不會小氣~

肉質不柴~

骨肉易分離~

不會吃的像辣椒螃蟹那樣誇張~

吃完後會有飽足感~

所以我覺得這個也是屬於必吃的項目之一~

最後是『沙嗲』~

我們當然是去老巴剎的沙嗲一條街去吃的嘍~

不過我們不是吃網友口中的『第一家』~

而是從老巴剎室內走出去的第一家~

因為他們是和『銘雁海鮮』一起推銷的~

我只先問了一下價錢~

一樣是每串0.6元~

每種最少點5串~

因為我也看過別的網友說『其實每一家都差不多』~

所以我這次真的沒有堅持去吃『第一家』~

試吃的結果~

沙嗲還真的蠻好吃的耶~

小小一串沾上那個特製的花生醬~

真的很好吃~

肉質的部份~

我叫了雞、羊、牛、駝鳥?(有點忘了)~

但實際吃起來只有雞分得出來~

其他三種都吃不太得出來~

而且雞肉的肉質口感是最好的~

其他三種肉都烤得太乾~

好吃的原因應該是那個沾醬的問題啦~

所以我也會覺得每一家的味道都不會差太多~

最後總結~

新加坡的美食~

除了囉惹我非常不能接受~

還有幾個太普通沒有特色的以外~

其他都列為必吃項目~

至於是不是一定要吃『大家口中的那一家』~

我覺得如果人很多的話~

建議各位不用一定堅持吃某一家啦~

以上言論是我自己吃後的心得~

沒有針對特定食物去批評~

只是純粹分享給各位供做參考~

如有錯誤地方~

也歡迎各位的指正~

完整遊記 

20141002 - 新加坡自助行Day1

20141003 - 新加坡自助行Day2

20141004 - 新加坡自助行Day3 

20141005 - 新加坡自助行Day4  

20141006 - 新加坡自助行Day5   

20141007 - 新加坡自助行Day6 

20141007 - 新加坡美食心得分享